ТУРЦИЯ
Площадь. 780 580 км 2.
Столица. Анкара.
География. 97% площади находится в Азии и 3% – в Европе. Европейская часть государства окружена Черным и Эгейским морями, а также граничит с Болгарией. Турция – горная страна, более 75% территории находится на высоте 500 м над уровнем моря. Средняя высота гор – 1000 м. Горами богата восточная часть. Здесь находится гора Арарат (5137 м), к которой после всемирного потопа причалил Ноев ковчег.
Климат. В разных регионах климат различный. В прибрежных районах, он мягче, с сухим и жарким летом. На севере у Чёрного моря летом не так жарко, как на Эгейском море. На побережье Чёрного и Мраморного моря средняя температура июля 22-24◦C, а на побережье Средиземного моря – 25-32◦C. Меньше всего осадков с мая по октябрь (за исключением побережья Средиземного моря), в Турции летний дождь быстротечный и тёплый.
Население. 71,158647 млн. населения. Из них 80% составляют турки, около 17%. Курды, остальные: греки, арабы, армяне и евреи.
Язык. Официальный язык – турецкий. Он относится к урало-алтайской языковой группе и похож на финский и венгерский языки. Турки используют латинский алфавит. В некоторых регионах, говорят на курдском или арабском.
Религия. 99% населения составляют мусульмане. Есть также христиане и иудеи.
Национальная кухня. Турецкая кухня является одной из самых богатых в мире. Это странная смесь азиатских и средиземноморских кулинарных традиций. Почти 600 летние традиции королевской кухни укоренились на по сей день. В турецкой кухне много разных блюд, которыемогут быть получены путём изменения компонентов. Основные продукты делят на три части: мука, мясо и овощи. В турецкой кухне доминируют зерновые культуры: рис, пшеница и овощи. Широкий ассортимент вегетарианских блюд. Мясо часто используется только в качестве дополнительного компонента. Пэт представлены кебаб, блюда в основном овощи. В мясные блюда, чаще всего входит мясо ягнёнка. Блюда из ягнёнка: шиша кебаб, Донер Кебаб. Всегда свежие рыба и морепродукты. Рыбные блюда: barbunya и vai kilic baligi (меч-рыба). Популярное блюдо – долма (виноградные листья, с изюмом и орехами) и kamiyarik (баклажаны, фаршированные мясным фаршем). Напитки – айран (йогуртовый напиток) и крепкий турецкий кофе. Со времён Османской империи остался рецепт ароматного турецкого кофе. Кофе всегда был важной частью жизни и национальной культуры. Турецкое гостеприимство всегда связано с кофейной церемонией.
Алкогольные напитки. Турецкое пиво, красное и белое вино, национальный напиток – раки (анисовая водка), разбавленный водой, называется “молоко льва “. Раки пьют с разнообразными закусками, так называемыми – мезе.
Чего ожидать?
- Захватывающие дух пейзажи, уникальные, исторические здания, высокое качество туристической инфраструктуры и уровня обслуживания, турецкое гостеприимство и доступные цены. Это не удивительно, что Турция стала одним из любимых мест для летнего отдыха.
- Турция находится между двумя континентами – Европой и Азией, поэтому отличается от других мусульманских стран.
- Из-за географического положения Турции (она лежит между тремя морями), ты сможешь насладиться четырьмя различными климатами в течении одного дня!
- Турецкая национальная кухня является одной из самых богатых в мире.
Чем заняться и что посмотреть?
- Кроме загорания на пляже есть ещё множество способов провести время. В Турции хорошо развита рекреационная инфраструктура – ты можешь заниматься сёрфингом, кататься на водных лыжах, плавать или кататься на яхте.
- Любителям острых ощущений стоит попробовать сплав по горным рекам, дайвинг и сафари на джипах.
- Аквапарк с горками весело, не только детей, но и взрослых.
- Как говорится, если ты не был в турецкой бане, ты не был в Турции. Для турков это не просто баня, а своеобразное святилище с мраморными колоннами, где ты сможешь насладиться массажем, ароматическими ваннами и паровой баней в течение нескольких часов.
- Обязательно посети рынок, ощути особую атмосферу восточной торговли. Не забывай торговаться! Для турков, это вид спорта.
- Памуккале является одним из самых популярных мест в Турции. Этот природный феномен более 100 метров, переливающиеся белые холмы в близи напоминают замёрзший водопад с множеством террас и каскадов. Легенда гласит, что поплавав в этой воде, человек становится моложе – это очень хорошо для кожи. В древние времена здесь плавала даже Клеопатра.
- Амфитеатр Aspendos до сих пор лучше всего сохранившийся античный амфитеатр, акустическое чудо для многих музыкантов мирового класса, которые там выступают
- Гору Арарат (5137 м), у которой причалил Ноев ковчег после всемирного потопа.
- Посети Каппадокию – одно из природных чудес мира, с уникальной природой, историей и религией. Миллионы лет назад из вулканической лавы возник новый мягкий массивный грунт, что привело к образованию странной формы гор. Каппадокию часто называют городом подземных лабиринтов. К сегодняшнему дню здесь найдено около 600 церквей, высеченных в скалах.
Мотай на ус!
- Не рекомендуется пить воду из под крана. В магазинах можно купить дешёвую и вкусную бутилированную питьевую воду.
- Местные жители охотно фотографируютя за деньги. Однако, не стоит фотографировать женщин в паранже, а мужчин можно только с их согласия.
- При входе в мечеть, снимите обувь слева от входа. Следуйте этикету в одежде ( ходите с покрытыми плечами и ногами, женщинам также обязательны головные уборы) и наблюдайте молча.
- Употребление алкоголя на улице местные жители, считают невежливым.
- В разговорах с местными лучше избегать сравнения с Грецией, а также не рекомендуется называть Стамбул – Константинополем. Анекдоты о национальном герое Кемале Ататюрке могут привести к аресту.
- Напряжение электричества в сети 220-235 В / 50 Гц.
- Почтовые отделения, отмечены жёлтым знаком. В рабочие дни почта работает с 08.00 до 24.00, в воскресенье с 9:00 до 19:00. При звонке из телефонной будки используй монеты или карты, которые можно купить на почте, в киосках или отелях. Из телефонных будок звонки стоят дешевле, чем из гостиницы. Международный код Турции – 90. При звонке в Латвию, набери 00 371 + код города + номер телефона.
- Валюта – новая турецкая лира (YTL). Банкноты в обращении 100, 50, 20, 10, 5 и 1 лира, а также монеты в 50, 25, 10, 5 и 1 – куруш. Деньги можно обменять во всех банках, гостиницах, офисах аэропорта и обменниках. 1 евро = 1,73 TRY.
- Магазин открыты с 09.00 до 13.00 и с 14.00 до 19.00. Небольшие магазины, открытым дольше.
- В большинстве ресторанов чаевые в размере 10% от суммы счета уже добавлен к оплате. С другой стороны, есть традиция оставить официанту или служащему отеля 10% от счета (в зависимости от уровня обслуживания).
- На турецких курортах, как правило, нет ограничений в выборе одежды. Из-за жары рекомендуется носить свободную одежду хлопка и удобную обувь. В дальние поездки возьми с собой теплую одежду, удобную обувь, головной убор и солнцезащитные очки. На ужин в отель желательно не одевать пляжную одежду.
- Строго запрещено фотографировать и снимать военные и других национально значимые объекты.
- В Турции хороше автобусное сообщение. Такси относительно дорогое, но сэкономит время. Дешевле маршрутки.
- Вывоз покупок. Подарки и сувениры: для новых ковров необходим чек, для древних вещиц –разрешение музея. Вывоз антикварных вещей запрещён. Вывоз минералов разрешён только с согласия Центрального Рудоуправления. Разрешено ввозить 2 литра алкоголя и 600 сигарет.
- Гражданам Латвии виза не требуется. Негражданам Латвии требуется виза, вы можете купить её на турецкой границе.
- Для туристов пост не обязателен, но во время Рамадана надо чтить исламские обычаи и традиций. Он длится 30 дней. В этом году он будет в сентябре. Во время Рамадана в магазинах, кафе и ресторанах за пределами туристических районов продажа алкоголя может быть ограничена.
